海南省五指山茶業(yè)集團生產(chǎn)的白沙綠茶春茶“搶鮮”上市以來(lái)，便成為茶葉市場(chǎng)上眾人爭相搶購的“香餑餑”，截至到2月底，白沙綠茶春茶銷(xiāo)量達到50多噸，農墾網(wǎng)上白沙綠茶春茶銷(xiāo)售直沖1800萬(wàn)元，實(shí)現了“零庫存”的佳績(jì)。

作為國內唯一一家產(chǎn)自隕石坑上的綠茶，白沙綠茶產(chǎn)茶區氣候宜人，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，常年霧氣繚繞，是我國少有的天然產(chǎn)茶勝地。經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員科學(xué)測定，該產(chǎn)茶區的土壤被測出含有礦物類(lèi)達50多種，這也成就了白沙綠茶的唯一性和稀有性，其茶葉品質(zhì)上乘，茶質(zhì)內含豐富，濃醇清香。每年10月中下旬左右，白沙綠茶生產(chǎn)基地就開(kāi)始停采，在進(jìn)行統一的修剪、大翻、施有機肥、物理手段誘殺蟲(chóng)害等一系列管理后開(kāi)始封園，給予茶樹(shù)休養生息的時(shí)間。封園50天之后，開(kāi)始采摘春茶。經(jīng)過(guò)適度殺青、揉捻、解塊、烘干、包裝，從新鮮茶青到茶葉成品，白沙綠茶春茶要經(jīng)過(guò)九道工序才能“出爐”。由于茶場(chǎng)封園期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農藥，茶葉無(wú)污染，因此白沙綠茶春茶，特別是早春茶，往往是一年中品質(zhì)最佳的茶。

2016年以來(lái)，白沙綠茶及公司榮獲諸多殊榮，如“海南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；“2016年冬交會(huì )十大品牌農產(chǎn)品”稱(chēng)號；第十七屆中國綠色食品博覽會(huì )金獎；通過(guò) “GAP全球良好農業(yè)”現場(chǎng)審核認證 。2016年12月起，白沙綠茶、紅茶被海南省農業(yè)廳評定為三年期“海南名牌農產(chǎn)品”2016年12月1日起，白沙綠茶商標續評三年期海南省著(zhù)名商標。

（來(lái)源：中國食品安全報）